Etto, nos Jardins: mais uma ótima trattoria moderninha em SP para a sua lista

November 18, 2017

 

 

 Por que ir:  novo italiano moderninho nos Jardins, o Etto ocupa um imóvel aconchegante com tijolos aparantes, muita madeira de demolição, cozinha aberta e peças antigas por tudo quanto é lado. Num dia meio feio é o endereço ideal para recuperar o bom humor com massas bem executadas e entradinhas capazes de melar qualquer regime (essa foto acima serve de prova). 

 

Se bem que num dia de calor os atrativos são os mesmos. E se somam à ótima carta de drinks criada pelo bartender Alexandre Arruda. Saiba mais nesta página por que você precisa incluir o Etto na sua lista de prioridades.

 

 Ideal para:  casais - primeiro encontro - bater papo com um amigo - encontro de negócios

 

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 Dica:  para petiscar na happy hour uma boa pedida são os queijos e os embutidos como gongonzola dolce (R$ 24) e speck defumado (R$ 20).

 

Fotos: Tadeu Brunelli/divulgação

 Melhor entrada:  a melanzane alla diavola consiste em fatias de berinjela grelhadas com ragu de linguiça ligeiramente picante e mussarela gratinada (R$ 27). Já o ovo no purgatório chega à mesa com dois ovos caipiras poches sobre ragu de linguiça e funghi (R$ 21).

 

 Melhores pratos:  viramos fã do nhoque de batatas com molho de tomate cozido lentamente com linguiças artesanais, funghi e fonduta de parmesão (R$ 49) e da barriga suína assada, servida com feijão branco glaceado e legumes (R$ 47).

 

 O que beber:  para quem curte gim-tônica, há uma versão do drink com tintura de capim limão e gengibre (R$ 29) e outra com emulsão de chá preto (R$ 29). Outro belo cocktail é o que combina bourbon Woodford Reserve, Campari, Vermute tinto, Cointreau e bitter de laranja (R$ 32).

 

 Sobremesas que valem as calorias:  guarde espaço para a cheesecake com calda de kincan (R$ 21) ou para o suspiro de café com creme mascarpone e cacau (R$ 21).

 

 Para pagar menos:  fique esperto porque alguns pratos satisfazem mais de uma pessoa. Principalmente se você pedir uma entrada. 

 

 

 Onde fica:  Rua Bela Cintra, 1789, Jardins, São Paulo.

 

 Horário de funcionamento:  segunda a quinta 12h/15h e 19h/0h; sexta 12h/16h e 19h/1h; sábado 12h/17h e 19h/1h; domingo 12h/17h.

 

 Site e telefone:  facebook.com/pages/Etto-Restaurante (11) 2649-4448.

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