Novas receitas para provar no Rudá, variado descontraído instalado na Mooca

May 14, 2018

 Por que ir:  descontraído, o Rudá ocupa um arejado galpão na Mooca com paredes coloridas e teto revestido de madeira. Ao contrário de boa parte dos estabelecimentos do bairro, o novo restaurante foge à regra e não aposta na culinária italiana. É para ir sem pressa, como provam os dois grandes sofás instalados no meio do salão. Quem opta por eles costuma levar um bom tempo para pedir a conta.

 

 Ideal para:  grupo de amigos - levar os pais - levar crianças

 

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 Dica:  para uma refeição mais light, a cozinha expede frango grelhado, tiras de filé mignon ou berinjela grelhada + salada (de R$ 30 a R$ 35).

Fotos: Henrique Peron e Moacyr Galvão/divulgação

 Melhores entradas:  aposte nas novidades, como os bastonetes de legumes com molho de iogurte e ervas (R$ 15) e a porção de bolinho de bacalhau (R$ 29).

 

 Melhores pratos:  incluído há pouco no cardápio, o bacalhau vó edite é feito com lascas, cebolas, purê de batata e molho branco gratinado (R$ 119). Acompanha brócolis. Outras duas boas novas são a bisteca com molho thai e purê de abóbora com dill (R$ 34) e o talharim de ervas com queijo de cabra e tomate concasé + salmão ao molho tarê com crosta de gergelim e cogumelos salteados (R$ 74).

 

Para quem procura um sanduíche há pedidas como rudá pork rib, feito com costela suína desfiada, molho barbecue, maionese de alho com sálvia, cebola roxa e folhas verdes no pão australiano (R$ 35).

 

 O que beber:  o drink orange sunshine combina gim, laranja, espuma de gengibre, limão siciliano e licor de café (R$ 24); já o paris texas reúne whiskey, limão taiti, xarope de açúcar, albumina e redução de vinho com especiarias (R$ 24).

 

 Sobremesa que vale as calorias:  prove a cheesecake preparada com três tipos de limão (R$ 19).

 

 Para pagar menos:  os pratos dispensam entrada, se a fome for pouca. 

 Onde fica:  Rua Guaimbé, 742, Mooca, São Paulo.

 

 Horário de funcionamento:  terça 12h/15h; quarta e quinta 12h/15h e 19h/22h; sexta 12h/15h e 19h/23h; sábado 12h/16h e 19h/23h; domingo 12h/16h.

 

 Site e telefone:  facebook.com/rudarestaurantebar (11) 2361-9916.

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