Pequeno e grandioso, o bar de drinks Apothek, em Pinheiros, agora também abre aos sábados


Por que ir: o Apothek, novo bar de drinks em Pinheiros que funciona só três dias por semana, dispõe de apenas três banquetas para acomodar a clientela. E não poderia ser diferente: o estabelecimento, que partilha um sobrado com uma galeria de arte, se espreme em apenas 17 metros quadrados.

Na falta de lugares para sentar, a clientela não costuma se importar em bebericar de pé ou pela calçada os ótimos cocktails listados no cardápio. Eles são preparados pela equipe do bartender boa-praça Alê D’Agostino, que por dezoito anos comandou as coqueteleiras do badalado restaurante Spot.

Ideal para: casais - primeiro encontro - conhecer gente nova

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Dica: como saideira, leve para casa um dos cocktails em garrafa da marca criada por D’Agostino, a Apothek Cocktails & Co.

Fotos: divulgação

Para comer: o bar não tem cozinha. Para distrair a fome há quebra-galhos com lascas de chocolate Amma (R$ 25).

O que beber: a especialidade do Apothek são os drinks clássicos, como o old fashioned, que leva bourbon, bitter e açúcar (R$ 28,00); o vieux carré, união de rye whisky, conhaque, vermute, benedictine e bitter (R$ 32); e o gim-tônica (R$ 27). O famosinho negroni (R$ 25) é preparado em quatro versões, a clássica, com cachaça no lugar do gin, com um pouco de jerez e com adição de maraschino.

Para quem quer pegar leve, há rótulos da cervejaria artesanal escocesa Brewdog como o Jack Hammer, o Elvis Juice e o Dead Pony (R$ 25 cada).

Para pagar menos: pare no segundo drink. Depois fica mais difícil.

Onde fica: Rua Oscar Freire, 2221, Pinheiros, São Paulo.

Horário de funcionamento: segunda 19h/1h; quinta e sexta 19h/1h; sábado 16h/0h.

Site e telefone: facebook.com/apothekcocktails (11) 94505-9122.

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