Mais uma para a conta: Bráz Elettrica, que prepara pizzas em instantes para comer com as mãos, abre quarta unidade, no Baixo Augusta


 Por que ir:  a Bráz Elettrica, braço moderninho da rede de Bráz, é a aposta da Cia. Tradicional do Comércio, dona dos bares Astor, Pirajá e da rede Lanchonete da Cidade, entre outras marcas, no consumo de pizzas no almoço, no meio da tarde e até na alta madrugada.

 

Uma aposta certeira, diga-se de passagem, a julgar pelo fato de que ela abriu ano passado e ganhou três unidades neste ano. A mais recente fica no Baixo Augusta, perto do Itaú Cinemas. A primeira ocupa um imóvel de esquina na Rua dos Pinheiros, a poucas quadras do Metrô Fradique Coutinho, e as outras ficam no Shopping Higienópolis e nos Jardins (a mais nova e a de Pinheiros fecham às 4h da manhã às sextas e aos sábados).

 

Individuais, as pizzas foram desenvolvidas pelo pizzaiolo americano Anthony Falco, que já passou pela badalada pizzaria Roberta's, em Nova York, e são assadas em 90 segundos num reluzente forno elétrico.

 

O atendimento é informal. Os clientes precisam retirar as bebidas e as sobremesas na geladeira e passar no caixa para pedir a pizza e pagar - um dispositivo eletrônico avisa quando o pedido fica pronto. Talheres? Esqueça. Na Bráz Elettrica a graça e comer com as mãos.  

 

 

 ideal para:  bater papo com um amigo - grupos de amigos - ir sozinho

 

 

 Leia também:

 

 Câmara Fria aposta em chopps da Wäls, pizza da Brás e coxinha do Original 

 

 Cinco razões para gastar no bar Frank sem culpa 

 

 Rooftop Seen é o bar com a melhor vista de SP? 

 

 

 Dica:  veganos são bem recebidos aqui com a pizza que leva molho de tomate, cogumelo Portobello, cebola roxa, lascas de alho, manjericão, picles de jalapeño, azeitonas verdes e orégano fresco (R$ 26).

 Fotos: Bruno Geraldi/divulgação

 Melhor entrada:  para começar, vale a pena pedir as almôndegas (ou meatballs) ao molho de tomate com grana padano ralado (R$ 26).

 

 Melhores pizzas:  as campeãs, segundo nosso ranking, é a portuguesa, feita aqui com molho de tomate, mussarela, presunto cozido, cebolas caramelizadas, clara de ovo, azeitonas verdes e um fiozinho de gema (R$ 27), e a sr. falco, composta por molho de tomate, linguiça, cebola roxa, alho, manjericão, picles de jalapeño e grana padano (R$ 27).

 

Uma terceira? A que leva queijo fontina, búfala, alho e grana padano (R$ 29). Mas em cada unidade há sabores exclusivos. A da unidade no Baixo Augusta é a cheezuis, feita com mussarela de búfala, gorgonzola, creme de leite, taleggio, grana padano e pimenta do reino (R$ 29).

 

 O que beber:  as cervejas mais atrativas são as da casa, feitas pela Blondine. A lager custa R$ 10; a session IPA, R$ 14. 

 

 Sobremesa que vale as calorias:  o tiramisù feito com a receita da Bráz Pizzaria (R$ 10).

 

 Para pagar menos:  de segunda a sexta, das 12h às 15h (e das 11h às 15h na unidade de Higienópolis), a dupla pizza + saladinha sai por R$ 32. Com a cerveja Elettrica o combo sai por R$36. E a sobremesa custa um adicional de R$ 7. 

 

 

 Onde fica: Rua Antônio Carlos, 328, Baixo Augusta, São Paulo, e mais 3 endereços.

 

 Horário de funcionamento:  segunda a quinta 12h/1h; sexta e sábado 12h/4h; domingo 12h/23h.

 

 Site e telefone:  facebook.com/brazelettrica (11) 3171-0799.

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

© 2017 All rights reserved

  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

SIGA NOSSAS REDES SOCIAIS E FIQUE A PAR DE TUDO MAIS FACILMENTE!