O elegante BGB Bar, no Shopping Cidade Jardim, aposta na fórmula hambúrgueres + drinks inventivos


Por que ir: filial de uma rede de Florianópolis, o BGB Bar ocupa um belo espaço no terceiro piso do Shopping Cidade Jardim. A decoração escura, com direito a sofás pretos e luminárias pendentes, contrasta com o janelão de vidro que banha o espaço com luz natural.

Misto de hamburgueria com bar de drinks, o BGB faz bonito nas duas frentes. Os drinks são assinados pelo conhecido bartender Marcelo Serrano, o que faz do estabelecimento uma ótima pedida na happy hour. Os hambúrgueres são preparados com os suculentos e macios cortes de gado Wangus, cruzamento entre as raças Wagyu e Angus.

ideal para: bater papo com um amigo - levar crianças - levar os pais - grupos de amigos

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Dica: está com alguém que quer manter a dieta? O cardápio lista saladas como a healthy, feita com mix de folhas, manga, tomate cereja, abacate, uva passa e molho de laranja (R$ 28), e pedidas leves como tartar de salmão com abacate, rabanete, azeite de oliva, limão siciliano e flor de sal (R$ 38).

Fotos: Mario Rodrigues e Henrique Peron/divulgação

Melhores entradas: a porção de fritas da casa leva alecrim, páprica e maionese (R$ 11). Para dividir, a que acompanha muito cheddar derretido, crispy de bacon e cebolinha vale cada caloria (R$ 16).

Melhores pratos: campeão de pedidos, o hambúrguer rally é acompanhado de rúcula, tomate cereja, cebola caramelizada e gorgonzola (R$ 30 ou R$ 38, com um ou dois discos). O original é acrescido de alface, tomate, cebola roxa e maionese (R$ 25 ou R$ 32, com um ou dois discos). Para os veganos foi criado o hybrid, feito com hambúrguer de cevadinha, quinoa, arroz integral e mix de cogumelos (R$ 25).

O que beber: enquanto o hambúrguer não chega, peça um dos drinks criados pelo bartender Marcelo Serrano. O comendador leva rum, maracujá, xarope falernum, limão e canela de pau (R$ 31); o pop corn side car, brandy, limão siciliano, cointreau e xarope de pipoca (R$ 31). Da lista de clássicos fazem parte o moscow mule (R$ 31) e o gin tônica (R$ 32).

Sobremesas que valem as calorias: guarde as calorias para o hambúrguer e as entradas.

Para pagar menos: divida uma das entradas.

Onde fica: Shopping Cidade Jardim - Avenida Magalhães de Castro, 12000, Cidade Jardim, São Paulo.

Horário de funcionamento: 11h45/23h.

Site e telefone: facebook.com/garageburgerjurereinternacional (11) 3198-9409.

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