Por que voltar ao Anexo 474, dentro do Boteco São Bento, no Itaim? Para provar os novos drinks do ba


Melhores bares são Paulo itaim anexo 474 Laércio Zulu novos drinks

Por que ir: aberto em 2011, o Anexo 474 demorou a cativar. Instalado na lateral do Boteco São Bento no Itaim e chamado inicialmente de Anexo SB, era escuro demais e bem menos convidativo que o enorme a arejado bar vizinho.

Não mais. Depois de uma reforma, o 474 reabriu mais ventilado, mais charmoso e mais condizente com o jeitão descontraído do São Bento.

Quem responde pelas coqueteleiras é o bartender baiano Laércio Zulu, que criou há pouco, com o verão em mente, uma nova e inspirada carta de drinks (leia abaixo). É a principal razão para voltar ao endereço e não dobrar à esquerda e se render à animação do Boteco São Bento.

Ideal para: casais - grupos de amigos - comemorar aniversário - bater papo com um amigo - conhecer gente nova

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Dica: volte ao São Bento para provar a costela bovina assada na brasa por 12 horas na manteiga de garrafa (R$ 129,90).

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Fotos: Leo Feltran/divulgação

Melhores entradas: não dá para resistir ao bolinho de bobó de camarão (R$ 41,90, oito unidades), ao bolinho são bento, feito com costela bovina (R$ 34,90, oito unidades), e ao filé à parmegiana aperitivo (R$ 51,90). Prefere algo mais light? O canapé de tartar de salmão defumado, dill, cream cheese, raspas de limão e mostarda Dijon custa R$ 47,90.

Melhores pratos: o ambiente escurinho do Anexo 474 não combina muito com pratos. Para quem faz questão, as dicas são o escondidinho de bacalhau com cebola, alho e azeitonas (R$ 57,90) e o filé mignon à parmegiana com fritas (R$ 57,90).

O que beber: a nova carta de drinks, criada pelo bartender Laércio Zulu, é composta por doze cocktails. Eis os nossos prediletos:

1) Banzeiro, com cachaça Nega Fulo, xarope de bálsamo, vinho tinto e espuma de gengibre (R$ 27,90).

2) Mary pinkford, união de rum branco, abacaxi e xarope de Grenadine (R$ 25,90).

3) O costa spritz leva Aperol, néctar de cacau, água com gás e limão siciliano (R$ 26,90).

4) O yuzu tonic combina purê de yuzu, fruta cítrica asiática e manjericão (R$ 32,90).

5) O dark bloody mary leva vodka Ketel One, tinta de lula, suco de tomate, molho inglês, sal, limão e pimenta (R$ 27,90). Não é para os fracos, mas vale a pena.

Sobremesas que valem as calorias: petit gateau com sorvete de creme e calda de chocolate (R$ 27,90) e dadinhos de tapioca com coco ralado e doce de leite (R$ 21,90, dez unidades).

Para pagar menos: a dica é começar com os drinks no Anexo e depois migrar para o São Bento e continuar no chope, mais em conta.

Melhores bares são Paulo itaim anexo 474 Laércio Zulu novos drinks

Onde fica: Rua João Cachoeira, 800, Itaim, São Paulo.

Horário de funcionamento: terça e quarta 19h/2h; quinta a sábado 19h/3h; domingo 19h/1h.

Site e telefone: facebook.com/AnexoSaoBento (11) 3079-4389.